От Ильиной Вареники с МЯСОМ


От Ильиной Вареники с МЯСОМ
Состав начинки:
Говядина отварная, свинина отварная, мясной бульон, лук репчатый, масло подсолнечное, соль поваренная, перец черный.
Состав теста:
Мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйца куриные, масло подсолнечное, соль поваренная.
Ценность в 100г:
белки - 10г; жиры - 7г; углеводы - 25г = 220 ккал/920 кДж
СТО 57337570-006-2014
Декларация EAC на п/ф МЯСНЫЕ и МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ без категории А
Упаковка: 190х136х50 мм (EAN 4606209002010)
1 гофрокороб = 6 шт. (ITF 14606209002017)
1 слой на европаллете = 14 гофрокоробов = 84 шт.
1 европаллет = 10 слоев = 140 гофрокоробов = 840 шт.
Рецепт приготовления:

1. Замороженные вареники опустить в кипящую подсоленную воду (на 450г продукта - 2л воды), помешивая, довести до кипения, убавить нагрев и варить 6-8 минут, не накрывая крышкой. Готовые вареники выложить на тарелку, заправить сливочным маслом и украсить зеленью. 2. Замороженные вареники обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки, накрыть крышкой и на малом огне довести до готовности в течение 3-4 минут. Внимание! Не допускать сильно кипящей воды: большое количество начинки способствует разрыву теста.