От Ильиной Пельмени Сибирские из телятины

Состав начинки:
Телятина, говядина, лук, соль, перец черный.

Состав теста:
Мука пшеничная в/с, вода очищенная питьевая, яйца куриные.

Ценность в 100г:
белки - 10г; жиры - 5г; углеводы - 27г = 190 ккал / 810 кДж

СТО 57337570-006-2014

Упаковка: 190х136х50мм (EAN 4606209000856) Масса НЕТТО:450г.

1 гофрокороб = 6 шт. (ITF 24606209000850) РАЗМЕР:140х385х160мм. Масса НЕТТО:2,7кг. Масса БРУТТО:3,1кг.

1 слой на европаллете = 14 гофрокоробов = 84 шт.

1 европаллет = 10 слоев = 140 гофрокоробов = 840 шт.

Рецепт приготовления:

1. Пельмени, не размораживая, опустить в кипящую подсоленную воду (на 450г продукта - 2л воды), помешивая, довести до кипения, убавить нагрев и варить 5-7 минут, не накрывая крышкой. 2. Пельмени, не размораживая, обжарить до золотистой корочки на сковороде с маслом, накрыть крышкой и довести до готовности (4-6 минут).